Bandejas para raviolis
Los raviolis son un rico alimento creado en la cocina italiana, pero para hacerlos en casa es necesario contar con instrumentos especiales para que queden muy bien preparados. Uno de estos instrumentos son las bandejas para raviolis tambien llamadas ravioleras, que son un utensilio muy práctico para realizar raviolis en cantidad y en casa, escogiendo el relleno de su preferencia.
En el mercado puedes encontrar diversos tipos de bandejas para raviolis, las cuales están fabricadas por diversos materiales, figuras diferentes y con dimensiones distintas, además hechas por distintos fabricantes, las cuales difieren en su calidad y precio. No obstante, este utensilio se ha vuelto el preferido para los amantes de los raviolis, ya que es de fácil uso y no requiere de técnicas especiales.
A continuación describo los diversos tipos de bandejas de raviolis:
- Capacidad para 36 raviolis de forma cuadrada, con dimensiones de 34 x 34 Mm, además incluye un rodillo.
- Capacidad para 44 raviolinis de forma cuadrada, con dimensiones de 25 x 25 Mm, incluye rodillo de madera.
- Capacidad para 18 raviolines de forma triangular, la dimensión del ravioli es de 60 Mm, asimismo incluye rodillo de madera.
- Capacidad para 24 raviolis de forma cuadrada, con dimensiones de 25 x 25 Mm, esta bandeja incluye el rodillo de madera.
- Capacidad para 12 raviolis, que pueden ser de forma redonda, de corazón, estrella o de pez, con dimensiones de acuerdo a la forma, los cuales incluyen el rodillo de madera.
- Capacidad para 6 raviolis con forma semicircular, esta bandeja incluye rodillo.
Características de las bandejas para raviolis
- Vienen para distintas capacidades, es decir en una bandeja puedes hacer desde 6 raviolis hasta aproximadamente 44 unidades.
- Está bandejas viene con varias formas, no necesariamente los raviolis tienen que ser cuadrados o redondos, puedes encontrar bandejas con forma de media luna, triangulares, estrella, corazón, entre otros.
- Generalmente las bandejas para raviolis incluyen un pequeño rodillo de madera, que permite sellar los raviolis.
- Las bandejas están fabricadas de aluminio, con base antideslizante compuesta por unos tacos de caucho.
- Solo permiten ser lavadas a mano.
Procedimiento para utilizar la bandeja de raviolis
Primero debes colocar una capa de masa para realizar raviolis, la cual debe cubrir todos los huecos de la bandeja. Luego se debe ir colocando el relleno preferido en cada uno de los huecos. Seguidamente debes colocar la otra capa de masa y por último se procede a pasar el rodillo de madera para sellar y cortar los raviolis.
Ventajas
- Es un utensilio práctico, para realizar los raviolis en casa, donde podrás colocarle el relleno preferido por la familia.
- Cuenta con un rodillo que permite sellar perfectamente las dos capas de masa y así obtener unos raviolis bien presentados.
- Al dar vuelta a la bandeja de raviolis estos se desprenden de forma fácil.
- Se apoya con facilidad en cualquier superficie, gracias a sus tacos de caucho que evita que la bandeja se resbale.
- Vienen de distintas capacidades y formas, asimismo algunas marcas ofrecen paquetes de tres bandejas.
- Para los niños puedes realizarle raviolis con formas divertidas y con rellenos saludables.